山野草
自然の風景
山菜は農薬と無縁で、 さまざまな成人病や抗菌作用などの効能が有る事が広く知られています。
野菜や果物などにも効能がありますが、やはり化学肥料や農薬に問題があると思います。 
それと、近年輸入品が増えていて輸出時に大量の添加物の散布があり非常に心配です。
10年〜20年くらいでは体に影響がないでしょうが30年〜40年と蓄積されると何らかの影響はあるでしょう。 
ガンなどの成人病が増えているのは、輸入食材が増えだしてからではないのか!?と感じるのは私だけでしょうか!

山の恵である山菜は低カロリーなのに栄養価はたいへん高く 体に良いいろいろな効能があり、しかも たいへん美味です。 自然もの特有の香りが心に和らぎをもたらし 癒しの効果もあると思われます。  
            ”美味しさと健康” 旬の香りで自然を感じてください。     山菜の食べ方
        
                         
2015 06 26 栗駒山(須川岳)
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