美味！いろいろな山菜【ブナの恵】

　山の幸である山菜は農薬と無縁で、しかもさまざまな成人病や抗菌作用などの効能があります。
野菜や果物などにも少しは効能がありますが、やはり化学肥料や農薬に問題があります。　
それと、近年輸入品が増えていて輸出時に大量の添加物の散布があり非常に心配です。
10年～20年くらいでは体に影響がないでしょうが30年～40年と蓄積されると何らかの影響はあるでしょう。　
ガンなどの成人病が増えているのは、輸入食材が増えだしてからではないのか！？と感じるのは私だけでしょうか！

　山の恵である山菜は、低カロリーなのに栄養価はたいへん高くいろいろな効能があります。　
木の葉、枯れ木、枯れ草などの腐葉土を養分に育つので、抗菌作用や病気を防ぐ効能があるとおもわれます。　しかもたいへん美味で、山菜特有の香りと食味が心に和らぎをもたらして癒しの効果もあるかと思います。　　
　　　　　　　　　　　　”美味しさと健康”　旬の香りで自然を感じてください。　　　　山菜の食べ方
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　妖精の棲むブナの森
　　八幡平の大自然は神々や妖精が棲む神秘な森　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒメボタルの里　二戸

　ハクサンチドリ・シラネアオイ・キヌガサソウ等さまざまな高山植物がひっそりと可憐に咲いているブナの森。
自然の香りや小鳥の囀りが、訪れるものを拒まず優しく包み心を癒してくれる岩手県の自然いっぱいの山々です。
そんな美しい自然の森のなかで、木陰を好み木の葉を養分にひっそりと繊細に育つ旬の山菜、天然の山菜は
すこぶる美味です。
またさまざまな栄養価や効能がある山菜は、人間や動物など生物をはぐくみ守ってくれて健康食とも言える
でしょう。　　　　　山菜の食べ方