あおさ
毎年1月末から収穫の始まるあおさは、伊勢志摩地方の
ホテル.旅館にて香りを楽しむ食材として、用いられます。
調理方法
お味噌汁の具として
天ぷら...乾燥したあおさに手水をかけ、天ぷらを揚げる
要領で作ります。素塩につけて食べると絶品です。
保存方法
高温多湿をさけ冷暗所にて6ケ月ほど持ちます.
無駄なく簡単で、美味しく頂ける旬の食材です。
当店にも、
あおさ
を求めてリピーターの方々が
お越しくださってます。全国の皆様にも旬の味を知って
頂きたくネット販売を開始いたしました。
寒ひじき
市場では、滅多にお目にかかることのない
希少な品である上、水に5分戻すだけでサラダで
食べれます。
ご家庭にて私共の旬の食材を
ご賞味くださいませ!
伊勢志摩らぼ
真珠の町で誕生
海ぶどう発売開始
テレビ番組
「行列のできる 法律相談所
」
で紹介された
雲丹のり
絶賛発売中
[
ど
っちの料理ショー]
に取り上げられた
安乗産の寒ひじき