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2006年5月9日
かぶパワー

実はかぶに目がない私。
スーパーでかぶを見かけると、もうパブロフの犬状態を超えて、食べて幸せな気分でいる自分を想像してしまうくらいだ。そして当然スーパーのかごの中にはかぶが・・・。
 
かぶはいつも葉ごと鶏肉と一緒に煮る。味付けはすこぶる簡単。かぶ自体が味を持っているので醤油に黒糖少々だけだ。他にもかぶ料理はいろいろあるようだが、バカの一つ覚えで今はそれ以外は考えられない。（千枚漬や赤かぶ漬は好きでよく買うけど。）
 
とにかくそのかぶ料理を思い出すだけで体も心もかぶに浸ってしまう。これぞかぶパワー！！ しかも、凝った料理が好きでない（できない！？）私には、簡単に作れる点も気に入っている。
 
このかぶの煮物は、飲んだ翌日の食欲があまりないときにもお勧め。自分では味がやさしいからと思っているが、もしかしたら、かぶには消化を助けたり食欲不振を改善したりしてくれる働きがあるからかもしれない。
 
ということで、今日の夕食は私には最高のご馳走だった(＾-＾)v
(写真が写真だけに、このおいしさが伝わらなかったらごめんなさい。）
Posted by happyhb at 00:56 | Comments (4) | TrackBack (0)
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Comments
おいしそう…。私はかぶも好きですが大根好きで、大根に消化を助ける働きがあるのは知っていましたが、かぶも同様なのは知りませんでしたー。ましてや二日酔い対策にもよいとは。今度試してみよっと。
人って、意識しないでも必要なものを食べたいと思ったりおいしいと感じたりしますよね。そうやってうまいこと健康を保っているんですね。

  Posted by: さくら at 2006/05/10 3:38:45
さくらさん
私もかぶの成分のことはよく知りませんでしたが、大根と似ているようです。
大根も好きなので、買うと1/3は大根おろしに、1/3はサラダに、残りは油との相性がいいことから、鶏肉や牛肉と、あるいはがんもや油揚げと一緒に煮たりしています。個人的には、かぶのやわらかさとやさしい味が大好きです。だから飲みすぎた翌日でも食べたいと思うのは断然かぶなんです。（これには根拠はなく、まったくの私感ですが・・・）
さくらさんのおっしゃるように、特にかぶを食べたくなるのは暴飲暴食で胃腸が悲鳴をあげているときかもしれません。。。それでもかぶにはこだわりがあって、「今日はあまりいいのがないな」と思ったら買わないこともあります。葉の部分が新鮮なものを選んで、おいしくいただいてください。
  Posted by: ハピネスさちこ at 2006/05/12 1:19:54
こんにちは！初めてのコメントです。
先日はお疲れ様でした。あまり（いや、ほとんど）お話もできなくて残念でしたが、また集まりたいですね。
でも、そんなにカブ好きだったとは知りませんでした。私もカブを煮たのは好き。
ダシをきかせてお醤油風味であっさりと煮るのが好きです。カブって甘くてトロっとしてて、確かに食欲のない時ものどを通るかも･･･。
でも私、食欲がない事ってあんまりないものですから･･･＾＾；
  Posted by: yoshikoさん at 2006/05/25 22:26:47
yoshikoさん
メッセージありがとうございます。
先日はお先に引き上げてしまい、失礼しました。
実はかぶ好きだったことに気づいたのは最近かもしれません。
今は季節ではないと思うのですが、おいしそうに並んでいると「私を買って〜！」と叫んでいるようで、つい買ってしまいます。
私も食欲がないことはほとんどないですよ。飲みすぎたときくらいかな。
食欲があってもなくても、かぶは私の味方なんです。
今度ゆっくり会いましょうね。
  Posted by: ハピネスさちこ at 2006/05/28 19:53:16


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