兼升養魚漁業生産組合
　Kanemasu yougyo gyogyou seisan kumiai
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水産用医薬品について
当組合では衛生･管理のページでもご紹介しています通り病気が発生しないよう（薬を使わないよう）日々、管理努力しています。しかし、魚を個室で一匹一匹育てることができないので、病気が発生した場合、病気の蔓延を最小限に抑えるべく水産用医薬品を使わざるを得ないこともあります。ここでは当組合のガイドラインである水産用医薬品の使用について（農林水産省消費・安全局衛生管理課　水産医薬品の使用について（第18報）より抜粋）ご紹介させていただきます。
水産用医薬品の使用にあたっては

①養殖水産動物が食品となった時の安全性の確保
②養殖水産動物に対して、効果的に、安全に使用ずるため、承諾を受けた医薬品を、その効能・効果のある魚種、用法・用量、休薬期間を尊守して使用する必要があります。

休薬の期間とは
○医薬品を最後に与えてから、その水産動物を水揚げしてもよい時期になるまでの期間です。
○水産動物に医薬品を与えた時に、水産動物体内から医薬品が完全に消夫するまでの時間をもとに決定されています。ですから、休薬期間内に水産動物を水揚げすると、医薬品が体内に残ったままの水産動物を出荷してしまう恐れがあります。その場合、食品品衛生法違反となることもあるので、食品としての安全性を確保する観点からも、これらは絶対に避けねばなりません。

鮎に使用できる医薬品

魚種 適応性 対象医薬品 用法 用量 休薬期間
区分 有効成分
鮎 ビブリオ病 抗菌・抗生物質 オキソリン酸 経口投与 20mg/kg･日 14日間
オキソリン酸 薬浴 水1t当り１０ｇ 14日間
フロルフェニコール 経口投与 10mg/kg･日 14日間
スルファモノメキシン及びそのナトリウム塩 経口投与 100mg/kg･日 15日間
スルファモノメキシン及びオルメトプリム配合剤 経口投与 20mg/kg･日 15日間
スルフィソゾールナトリウム 経口投与 200mg/kg･日 15日間
冷水病 抗菌・抗生物質 スルフィソゾールナトリウム 経口投与 200mg/kg･日 15日間

残留検査実施報告(販売先各社への書類発送日）
第37回残留検査：平成23年7月実施
第1回放射性各種検査：平成23年6月17日実施
第36回残留検査：平成23年6月7日実施
第35回残留検査：平成23年5月10日実施
第36回残留検査：平成23年4月15日実施
第35回残留検査：平成23年3月10日実施
第34回残留検査：平成23年2月24日実施
第33回残留検査：平成22年8月24日実施第32回残留検査：平成22年7月28日実施
第31回残留検査：平成22年6月25日実施
第30回残留検査：平成22年6月24日実施
第29回残留検査：平成22年5月11日実施
第28回残留検査：平成22年4月13日実施
第27回残留検査：平成22年3月26日実施
第26回残留検査：平成22年2月16日実施第33回残留検査：平成22年8月9日実施、8月27日検査結果報告
第32回残留検査：平成22年7月28日実施、
第31回残留検査：平成22年6月7日実施 6月25日検査結果報告
　　(愛知県衛生研究所検査実施標準作業書による検査方法：アユ、ヒラメ両魚種にて実施）
第30回残留検査：平成22年6月9日実施 6月24日検査結果報告　7月9日出荷先へ書類送付
第29回残留検査：平成22年5月11日実施 5月26日検査結果報告　6月1日出荷先へ書類送付
第28回残留検査：平成22年4月13日実施 4月28日検査結果報告　5月3日出荷先へ書類送付
第27回残留検査：平成22年3月26日実施
第26回残留検査：平成22年2月16日実施　2月26日検査結果報告　3月7日出荷先へ書類発送
第25回残留検査：平成21年10月実施
第24回残留検査：平成21年8月31日実施　9月30日検査結果報告　10月12日書類発送
第23回残留検査：平成21年8月12日実施
第22回残留検査：平成21年7月7日実施　7月23日検査結果報告　7月26日書類発送
第21回残留検査：平成21年6月19日実施
第20回残留検査：平成21年5月26日実施
第19回残留検査：平成21年4月27日実施
第18回残留検査結果：平成21年3月31日　　4月8日書類発送
第17回残留検査結果：平成21年2月27日　　3月6日書類発送
第16回残留検査結果：平成20年7月24日　　8月21日書類発送
第15回残留検査結果：平成20年7月8日　　 7月10日書類発送(愛知県衛生研究所検査実施標準作業書による検査方法）
第14回残留検査結果：平成20年6月13日　　6月25日書類発送
第13回残留検査結果：平成20年5月21日　　6月9日書類発送
第12回残留検査結果：平成20年4月28日　　5月7日書類発送
第11回残留検査結果：平成20年4月3日　　 4月9日書類発送
第10回残留検査結果：平成19年7月18日　　7月30日書類発送
第9回残留検査結果：平成19年7月5日　　7月5日書類発送
第8回残留検査結果：平成19年5月31日　　5月31日書類発送
第7回残留検査結果：平成19年4月5日　　 4月5日書類発送
第6回残留検査結果：平成19年2月28日　2月28日書類発送
第5回残留検査結果：平成18年7月27日　 7月31日書類発送
第4残留検査結果：平成18年7月3日　　7月7日書類発送
第3回残留検査結果：平成18年5月26日　5月27日書類発送
第2回残留検査結果：平成18年4月7日　　4月14日書類発送
初回残留検査結果：平成18年3月7日　　出荷開始前に書類発送