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Yumico BABA Shop Manager
Con te 店長： 馬場 由美子 1972年 仙台生まれ。
夫(scef)と出会うまでは、イタリア料理はピザとスパゲティしか知らなかった私。
今ではすっかりイタリア料理とワインの虜です。大好物はフンギ・ポルチーニ。
でも作るのは和食の方が多かったりして、日本酒も大好きだったりして。
そんな私が等身大で贈るブログにも、よかったら遊びにきてくださいね！
身近な食材、主婦の私にもできる調理方法 etc. そんな我が家の食卓が、
夫(scef)と出会うまでは、イタリア料理はピザとスパゲティしか知らなかった私。
今ではすっかりイタリア料理とワインの虜です。大好物はフンギ・ポルチーニ。
でも作るのは和食の方が多かったりして、日本酒も大好きだったりして。
そんな私が等身大で贈るブログにも、よかったら遊びにきてくださいね！
身近な食材、主婦の私にもできる調理方法 etc. そんな我が家の食卓が、
皆さんに少しのヒントを差し上げられればと思います。
料理だけでなく面白いことはどんどん載せていきます♪
料理だけでなく面白いことはどんどん載せていきます♪
Tatsuya BABA Director & Chef
Con te 代表＆シェフ(scef)：馬場 達也 1980年 滋賀県長浜市生まれ
町田調理師専門学校を卒業後、神奈川、特に鎌倉を中心にイタリア料理店に勤務。
イタリアとの出会いから10年。日伊文化の懸け橋の一つになりたいと願い、
イタリアとの出会いから10年。日伊文化の懸け橋の一つになりたいと願い、
2008年 4月に "Con te コン・テ"（イタリア食材店）を始めました。
現在は鎌倉のイタリア料理店
"エントラータ"のサーヴィス担当でもあります。
