栗のロールケーキ
ミトンNO1人気の渋皮栗を使ったクリームと
生クリームを巻き込んだロールケーキ
petit gateaux
シードルカネル
りんごの発泡酒とキャラメルの深い味のムー
ス
お抹茶シフォン
レアチーズケーキ
ゼラチンを使用せず、
やわらかなクリームの中は
コンポートしたパイナップル
香り高いお抹茶をたっぷり入れたふわふわシフォン。小さな贈り物に
ショコラ
プレジール
エカーレット
フランボワーズのムースと
味わい深い黒米のババロアを
合わせました
フレッシュなグレープフルーツの果肉とヨーグルトソース。そしてゆるやかな
ジュレ
隠し味に木苺を使い
あっさりとした甘さに
仕上げました
しろうさ
フロマージュブランの
ムースの中には苺と
アングレースソース
季節のフルーツを使った色とりどりのケーキをご用意しております