09,1,31

　

昨日、配達終えて、祖父のいる白浜へ。
生憎の雨模様・・・春の雨、生温い。
今日の天気も生憎の・・・突風。
雨がなんとか止んでくれている間に、よもぎ摘みに。
突風の中、寒い〜寒い〜とぶつぶつ言いながらお仕事。
和歌山は暖かいせいもあってよもぎは成長しており、いい収穫ができました＾＾

春が近付いて、いろいろ収穫が始まって、私の頭の中は新しいベーグルの案が
次々出ています。
冬から春になるこのむくむくしてくる感じ、好き。
桜の木の蕾が目立ち始め、チューリップは芽を出し、春色の服に目が行くこの感じ。
また今年も動き出した、って感じ。
もう明日は2月、如月。
大阪は今年まだ積雪が観測されていない。
寒さを耐えるほど桜は美しく咲くという。
楽しみですね＾＾♪

09,1,29



できました、よもぎ&小豆

自然のものってすごいなぁ〜〜と感心するぐらいの真緑！
パンプキンベーグルを作った時にも思ったけれど、着色料でも入れてるんじゃないかと
思ってしまうぐらいに鮮やかに発色してくれる。
本当はその鮮やかな真緑を写真に収めようと思っていたのに半分に切るのを忘れて
お腹の中に入れてしまいました＾＾；
中は北海道産大納言小豆かのこです。

昔、祖母は春によもぎを摘んでよもぎ餅を作ってくれていました。
私もそのお手伝いをよくやっていた。
よもぎ色に染まった餅に炊いたあんこを詰めていく。
昔からそういう手作業大好きだった。今じゃもう自宅で餅をつくなんて
あんまりしないんだろうけれど、子供たちはきっと喜ぶだろうし、キャーキャー騒ぐ子供たちと
一緒に作業する大人たちもきっと嬉しいと思う。
そうやって手作りしたお餅をストーブの上なんかに乗せて、プク〜っと膨れてくる
お餅を焼くのも、また幸せ。
お正月、兄一家が来た時に長男くんがストーブの前でずっとお餅の見張りをしてくれていた。
あぁ〜なんか平和だなぁ〜っていう景色。

なんでもない日が未来には大切な思い出になる。
大切な思い出を作るために毎日を過ごしていく。
毎日毎日死ぬ気で生きる、一秒一秒を大切に、なんて言うけれど、
ふっと肩の力抜いた時こそ思い出深い時間になったりもする。
私が今日祖母の大好きだったよもぎ餅ならぬ、よもぎパンを作ったのも大切な思い出になる。
きっと祖母は食いしん坊だったから、お味見してくれたと思う＾＾


よもぎ＆小豆は2月より販売開始致します。
初春限定ですので短期間ですが、どうぞ春の香りをお楽しみください。

予備知識として・・・よもぎはかなり体にいいらしいです、万能薬らしいです。
むかし、冷え症にいいって言われてよもぎ茶を飲んだことがあるけれど、
そりゃまずいのなんのって飲めたもんじゃなかった・・・苦っ・・・
でもパンにしちゃうと苦さは感じません、ほんのりよもぎの味を香りと一緒に感じられます。

09,1,28



快晴の本日はちょうどお休みだったので、ヨモギ摘みに。
私の町は田舎、車でちょっと走ったら田舎も田舎、畑しかないようなところに行ける。
まだ寒いせいもあってヨモギは出てきたばっかり、ふわふわ産毛が生えた赤ちゃんを摘んできました。
早速、今夜仕込んでみました。
明日、楽しみだな♪
旬のものということで本当に短い間ですが、初春限定で出せるといいです＾＾

09,1,26

今日からカカオ含有量70%のチョコレートを食べることにしました。

カカオ豆の健康効果を調べてみると、ガン予防、冷え症改善、抗ストレス・・・などなど
たくさんの効用が挙げられています。
もともとチョコレートは苦手だった私、大人になってから食べれるようになり、
ビターなチョコが好きな私にとってはカカオが多いチョコを食べて健康に慣れるのは
一石二鳥＾＾
カカオは紀元前2千年も前から「不老長寿の薬」とされてきたらしい。
美味しくて体にもいいのって嬉しい＾＾
お仕事してイライラしたり、思うようにいかなくてイライラしている時、
ちょっと甘いものを口に入れたらホッとします。

nicoのチョコベーグルもカカオ含有量60%以上のものを使用しています、
疲れた時はチョコベーグル、お勧めします＾＾

09,1,23



本日はRoomへ配達日。
月、金の配達日は朝からバタバタし、あっちこっち家中駆け回ります。
でもほぼ毎日するのは折り込みチラシを見ること。
今日はいいもの見っけ☆
大大大好きな浅草亀十のどら焼きが近くのデパートに本日限定出張販売♪
こりゃ行くっきゃね〜ってことでGETしてきた！！
実は甘いものにあんまり興味がない私、デザートにケーキではなくチーズを頼んでしまう私、
そんな私が唯一ウキウキするのがココのどら焼き。
和菓子が好きな方は要チェックですよ。
そもそも亀十を知ったのは、義姉がおすそ分けしてくれたから。
それからというものどら焼きはここのものしか食べれない。
美味しいものに出会えるって幸せですよね＾＾

09,1,22



あぁ・・・一週間経過してもうた・・・
この一週間なにをしていたか・・・と言っても特にコレといった事ナシ。
仕事をし、休日は庭の柿の木を切ったり、小説読んでゆっくりしたり。

庭の水瓶にはかなり厚い氷が張り始め、白菜が霜におおわれ、極度の冷え性の私の
手足は悲鳴を上げている。
でも外に出ると、今年は暖冬だなぁ〜と思うぐらい暖かい。
来月の終り頃には梅も咲き始めそう。ぷっくりと膨らんだつぼみはショッキングピンクに色付いている。

最近メディアはオバマ新大統領についてばっかりですね〜
日本で首相が誕生する時よりもすごいことになっているのはなんでだろうかね。
政治に興味を抱かせない政治をしている側も側だけど、どうでもいいことばっかり叩き上げるメディアと
それに動かされてしまう国民もどうなんだろう・・・
スペルミスと政治手腕はそもそも関係あるんかね？？
この先どうなっていくんだろうか、この先何年もこんな先に進んでいるのか進んでいないのか
わからないような政治が続くんだろうか。アメリカが元気になったら日本も元気になるんだろうか。
2010年に50%の確率でアメリカが6つの国に分裂するという。そのうち内戦も起こる可能性があるという。
わぉっ！なんてダイナミックな話でしょう！アメリカらしい。
でも想像できなくもない話・・・
映画や小説で触れるバラバラになった世界は現実に起こるのだろうか。

09,1,14

　

祖父を送りに久しぶりに白浜へ。
暖かい白浜もさすがに冬の風が吹いていました。
海の色は変わらず綺麗。
昨日、海が荒れていたということで、浜辺には小さな貝がたくさん打ち上げられていた。
母はきれいな貝を拾うのが好き。
家にはいつどこで拾ってきたのかももう忘れてしまった貝たちがたくさん飾ってあります。
夏でもないのに・・・
波にもまれて丸まったガラスの破片も家では立派なインテリアになります。

祖父に会うときはいつもパンを持って行ってあげます。
祖父のお気に入りは黒豆/小豆ミニ食パン。
6枚に切ってラップに包んで持って行ってあげると、毎日おやつの時間に1枚ずつ食べてくれます。
ガスストーブの上に網を乗せ、軽く温めて食べていると言う。
いつもおいしいパンありがとうな、と言ってくれる祖父。
今日もきっと食べてくれていると思う＾＾

09,1,11



去年から言っていた新作のもう一種類、やっと完成いたしました。

カシューナッツ＆ラムレーズン、です。

レーズンをラム酒にじっくり漬けたかったために、遅くなってしまいましたが、完成です。
あとに残るラム酒の香りと風味が、ちょっと大人な気分にしてくれます。。。
ワイン片手にチーズをちびちびかじりながら・・・なんていかがでしょうか。

明日は成人式ですね。
成人式・・・懐かしいなぁ〜
あの日は確か雪が降っていて、すっごく寒くって、朝から美容院に行って
家で写真をいっぱい撮って、兄か母に横浜アリーナまで送ってもらった。

二度と戻れない日々は戻れないからこそ輝いて見えたり、羨んだりする。
戻りたい過去も戻りたくない過去も、全部辿ってきたからこその、今の自分。
昨日何かに「・・・つ」と呼べる年齢までに人間が形成されると、書かれていた。
9つまでに人は形成されるらしい。
今考えてみれば確かにそうなのかもしれない。
私の中で小さい頃の自分を思い浮かべてみると、今の自分となるほどリンクするところがある。
幼児期の嫌な思いをしている自分の姿、幸せな自分の姿というのは、いまでもかなり鮮明に頭の中に描くことができる。
それらの姿たちが私の人間性を形成している。
強くなろうと願って強くなれるわけでもない。
言いたいことがすべて言えるわけでもない。

人は相手が変わることでその人の役割というのも変わると思う。親を相手にした時の自分、子供を相手にした時の自分、
友達、恋人・・・いろんな相手がいて自分がいる。その一人一人によって自分の役割というのは変化する。
相手によって自分と相手が居心地のいい関係を築く。時には強く、時には弱くなってもいい。
だからといってみんなに素直になれるわけでもないだろう。
でもとりあえず自分に素直でいることが一番大事。

09,1,4

　

あけましておめでとうございます。

とうとう、2009年始まりました、どうってこともない、何も変わらない日々です。
今年のお正月はなんとなくのんびりできた感じがします。
年末から我が家流のおせちを作り、兄一家やRoomのいとこ夫婦が来てくれたりして、
お正月らしく坊主めくりや百人一首、トランプでみんなハッスルし、賑やかな毎日。
夕飯だって少し豪華な感じが続いて、祖父の家で地鶏一羽入りのきりたんぽ鍋もした。

今日から、また何があるというわけでもない毎日が続きます。
きっともっと寒くなって雪がちらついて、また温かな春がやってきて桜の美しさに感動する。
やりたいことが沢山あって、なりたいものが沢山あって、だからと言って叶えることができるものなんて数少なくて、
夢は夢のままで終わってしまうことの方が多かったりして。
でも私のことだから、もしかして執念深く心の中にしまってあったものを急に開け放ったりするかもしれない。
自分がそうすることを自分で楽しみに待ってたりもする。
今年はどんな幸せがやってくるのだろう？
どんな悲しみがやってきて私を強くしてくれるんだろう？
今年は初夢を見た朝は泣きながら起きたから、とりあえず覚悟しておこう・・・^^;

いつもnicoをご利用して下さっている方、これからnicoを知って下さる方、
今年一年間、どうぞよろしくお願いいたします。

NICO'S DIARY

JANUARY