08,12,25
Happy Christmas☆☆☆
イブの昨日はパエリアでした♪
魚介類大好きな私にはたまらない料理。
外でドカーンと騒ぐのもいいけれど、今年はおうちでひっそりと・・・
母と二人きりで。
昔からクリスマスってどうしてもイブで気分が終わってしまう。
今日だってクリスマス本番なのに、なんかなぁ・・・
でもたった今クリスマスプレゼントが届きました♪
マッチ箱より小さい箱から出てきたのは、物語。
かわいらしい贈り物、ありがとう。
サンタクロースは来なかったなぁ・・・
友達の家にはサンタさん来たらしい。本物のフィンランド公認サンタ！
詳しくは聞いてないけれど、何で来てくれたんだろう？あーゆうのって抽選かなんかなの？
わかっちゃいるけど、ちょっと感動しそうだなぁ〜。
明日、26日でnicoの今年の営業は終了いたします。新年は1月4日（日）よりご予約等お受けいたします。
Room、kacha-kacha-cafeは共に1月5日（月）の納品からです。
始めて1年半。
たくさんの不安に追われる中、たくさんのお客様の声に励まされることで歩いてきました。
もちろん私の周りにいるみんなの支えもあって。
今年は雑誌に載せていただいたこともあっていろいろな方にnicoを知っていただいたと思います。
来年も皆様がniconicoしていただけるようなパンを作っていけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします、
nico
08,12,23
天空のロストワールド ギアナ、アマゾン大冒険、見ましたか？
いやぁすっごいなぁ・・・地球。
一億年前の魚が原形の膨らみを残したまま化石となって存在している。
ジャングルの中での生存競争における生物の進化。
家の近くの田んぼから見る綺麗な夜空、原っぱで見る雲の凄み、こんなことで
感動するって言うのに、とてつもない広大な場所でとてつもない自然を目の当たりにすると
どんな気分になるんだろうか。
クリスチャンでない私からすれば、神の存在しないこの世界で
こんなにも多種多様な生物が存在することが不思議でならない。
黒と黄色の毒々しいカエルを見て思った。
この色は誰が創ったのか？そもそも色っていうものはどうして存在するのか？必要なのか？
こんなことを考えるときりがないのだけれど、不思議。
一種類の生物が絶滅するだけで、どれだけの生物が絶滅に追い込まれるのか？
地球の為に資源を大切にしましょう！！
なんて、最近じゃいろんな所で聞く。
そんなレベルなのか？と正直感じてしまう。もちろんやらないよりはやった方が地球の為になる。
ただ地球ってもっととんでもないぐらい、人間なんかじゃ太刀打ちできないくらいの力を
待っている。
水があれば生物は生まれる。ヒトの祖先、自然は親が子に注意するのと同じように
警告しているんだと思う。
08,12,21
奈良のインドカレー屋、タゴールへ。
いかにもインドカレーの店！というチープな感じのお店も結構好きですが、
ここはきれいなレストラン風。
ちょっと時間があって、でものんびりする時間がない時、よく行きます。
ここでは、すっごく元気な広瀬香美似のお姉さんがいつも接客をしてくれます。
私すごい大食いなのよ〜〜だから元気なのよ〜〜なんて言って、
こっちにも元気をくれる。
美味しいものを食べれるってほんと幸せ。
食べ物に無頓着な人っていると思うけれど、もったいないなぁ〜って思う。
美味しいお料理と人の笑顔があるだけで、テンションは何倍にも跳ね上がる。
跳ね上がりすぎて食べ過ぎるってのが毎度のことなんだけどね・・・
＊季節限定商品、さつま金時は12月で終了いたします＊
08,12,16
ベーグルに新しい仲間が加わりました☆
写真左は大豆きなこ、
右はカシューナッツ＆黒胡椒チーズです。
大豆きなこは、北海道産大豆「とよまさり」を使用した自家製大豆かのこを
中に巻き込んで、上は国産きな粉をまぶした、ダブルで大豆を使用した
からだに嬉しい、おいしいベーグル。
カシューナッツ＆黒胡椒チーズは、カシューナッツと黒胡椒をまぶしたプロセスチーズ
を一緒に巻き込んで、岩塩をトッピング。
本当は12月から新製品を出す予定だったのにこんなに遅れてしまいました・・・
遊んでたわけじゃありません、コレだ！！！って言えるものが出来なかっただけです・・・
大豆きなこは全く作る予定のなかったもの。
ある晩、母が大豆でかのこを作る、と言ったのがきっかけ。私は仕事で忙しかったので、
ふ〜ん、そう・・・とノータッチ。それに、大豆って甘くするとおいしいのか？？
いろんなものに加工されている大豆だけれど、あんまり甘くして食べるということが無いような。
出来上がりを食べてみると、コレ、もらったぜ・・・！！！みたいな。
カシューナッツ＆黒胡椒チーズは、以前にどこかでカシューナッツを食べたときがあって、
カシューナッツってこんなにおいしかったんだ！使おっ♪ってことで何と合わせようか
悩んだ結果、無難にナッツはチョコが一番だろ、と思ってトライしたのに、いまいちだった・・・
カシューナッツってクルミやアーモンドよりも優しい味だから、チョコが勝ってしまう。
チョコが主役ならそれでよかったんだけど、主役の座はカシュー君だったので止めました。
チョコ好きな人には申し訳ないですが、nicoのカシューナッツはこれでいきます。
あと、もう１種類カシューナッツを使用したものを出します。
あと1週間ほどで出せると思いますので、お待ちください＾＾
08,12,14
いよいよクリスマスですね〜☆
あんまり寒くないせいか、実感湧いてきませんが、我が家もクリスマス用の
オーナメントで飾り付けしました。
これは全部母が昔モラのお教室に通ってた時のもの。
私が小学生、いや、もっと小さい時からあったものだった気がする。
わたしもよく夏休みの宿題とかで刺繍をして提出してたな〜
小さい頃は女の子チックなことよくやってた気がする・・・
バービーで着せ替えごっこしたり、ムーニーちゃんのおむつ変えたり・・・
その後は刺繍でいろんな物作ったり、編み物もちょっとやった気もするし。
あと好きだったのは、絵。
絵は見るのも描くのも好き。今じゃ全く描かないけれど、昔は気分転換に描いてた。
小学6年生の時に美術の時間に隣の席の子を描きましょう、ってことで、
笹目君を描いたんだけど、それが市のなんとか賞って言うのに選ばれて、
その時はうれしかったなぁ〜
家にも私が描いたアネモネの絵を飾ってくれている。
芸術っていうのはそれに対しての知識がなくても楽しめてしまうのがいい。
どこかに旅行した際に見に行ったゴッホの「夜のカフェテラス」はドキドキした。
ゴッホは大好きで何冊も絵画集を持っているけれど、やっぱり本物はドキドキする。
優しくて、強くて、悲しい何とも言えない気分になる。
＊年末年始の休業＊
今年は12/26（金）が営業日の最終となります。
Room、kacha-kacha-cafe ともに最終納品は12/26（金）となりますので、
よろしくお願いいたします。
年始は、1/4（日）からとなります。
よろしくお願いいたします。
08,12,12
まんまるお月様
あまりに眠くて夕方ベッドに入り、起きて外を見たら、綺麗なオレンジ色に光っていた。
今日はみんなお食事会に出ていたので、ひとりで溜まりに溜まったビデオを見る・・・
結局まだ見きれてない・・・
最近、ひとりのときはほぼマーボー丼！
いやぁ、一品ものは早くて、うまくて一石二鳥ですね♪
私のマーボー丼はケンタロウさんのマーボー丼をアレンジしたもの。
味噌、豆板醤、コチュジャン、テンメンジャン、オイスター、醤油、酒・・・
を、適当に入れて混ぜておく。
ニンニクと肉をいため、調味料を入れ、木綿豆腐を加え、煮立たせる。
で、最後にぶつ切りした長ネギを加えて煮、とろみをつけて出来上がり！
で、ご飯を二杯おかわりして御馳走様・・・
とても女の子の料理じゃありませんね〜^^;
あ、でも明日はちゃんとスープを作る予定。今日焼いたカンパーニュと共に・・・
08,12,11
親友の結婚式の為、横浜に行ってました。
中学2年からの長い付き合いになる彼女。
しっかり者で、旦那をグイグイ引っ張っていく姿が微笑ましかった。
二次会は3時まで続き、久々に騒いだ・・・
当然翌日は朝寝坊・・・
起きるとみんな遊びに行くところで、兄一家と大黒埠頭に。
ひっさびさに走り回った。。。12月だってのにポカポカ陽気で途中から眠気に襲われる・・・
寒くなったと思ったのに昨日からまた小春日和が続いてる。
ポカポカいい気分。
いい気分にしてくれるCD。
ミスチルサイコー☆
櫻井さんから教わったことはた〜くさんある。
そういやあと1週間で大好きな大好きなBUCK-TICKに会える。
いやぁ〜10年ぶりぐらいかぁ〜久しぶりだなぁ〜
中学生の時に生徒手帳に挟んでた私にとっての一番の憧れ。
やばいね・・・3列目で見たときにゃ体が心臓になっちまったんじゃないかってほど
自分の鼓動が聞こえた。
12月もいい月になりそう♪
08,12,4
明日より8日までお休みいたします。
メール等の返信も出来ませんので、ご了承願います。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
08,12,2
冬になると夜空の月と星たちが輝いて、好き☆
昨日、ウォーキングに出たら月と木星と金星がくっついて輝いているのが見れて、
あまりの綺麗さに引き返してデジカメを携帯して歩いた。
今日、yahooニュースを見たら、珍しいことだったみたいでまた嬉しくなった。
今日も夜空を楽しみにウォーキングへ。
小学生の頃、天体観測の授業かなんかで毎日公園に行って星の観察をしてたのを思い出す。
理科の授業って実験があって好きだったな〜
大きくなると、物理だのなんだのさっぱりわからないことばっかりの授業になってしまって、
高1以来理科とはおさらばした・・・
数学も高1以来おさらばした。
今となって役立っていることって算数だけだったりする。
確か生活の中で役立つ勉強は算数だけって誰かが言ってたし。
こんなこと小さい子に言わないようにしなきゃ^^;
こんな私でもちゃんと勉強した時期もあった。
高校の英語の先生でかなり怖い先生がいて、予習は必須だった。
予習しないで行くと授業中、立たされる。
英数科だったこともあり英語の授業は沢山あったけど、この先生の授業は
一番役立ったと思う。
私が思うに、勉強で一番大事なのは、予習。
予習をしていれば、授業中に先生が教えてくれることが復習になる。
そうすることで、家に帰って面倒くさい復習なんかせずに遊びに出掛けられる。
そうやったおかげで点数が良くなったのは古文。
一年の時なんて赤点取って先生に嫌われてたけど、二年になって勉強のやり方を変えて
80点以上が当たり前だった。そうすると先生にも気に入られるし、一石二鳥なのだ。
塾なんか余計なお金つぎ込まなくたってやり方次第でどうにでもなる勉強。
あとは自分のやる気次第。
勉強は出来ない方より、出来た方がいい。