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2008年3月9日
愛酒会　観桜の集い　参加者募集

今回で６１回を迎えます、結成以来１６年

気の良いメンバーのおかげで～す

 

お酒の好きな方なら大歓迎、

参加希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい

 

春は吹田・万博記念公園にて桜満開の時期を狙っての開催です

緑の芝生に当店自慢の美酒を揃え、

桜満開のもと楽しい時を過ごしましょう

 

今回の出品予定酒

・       太陽酒造　５種　（しぼりたて～熟成酒まで、生と火入れ酒）

前回のプログにも書きましたが、再建に向け奮闘しています

改めて皆様で酌み交わし蔵元を応援しましょう

 

・       大七酒造　３種　（しぼりたて～５０００円皆伝）

大七との出会いは１０年ほど前、きき酒師の総会にて飲んだ生が

忘れられず

ついに販売に至りました

 

 

皆様の参加お待ちしています

 

日時：　２０年４月５日（土）　am１１時～

場所：　万博記念公園　東口集合

参加費：　男性３０００円　女性２５００円

昼食は各自持参下さい

 

    昨年度の観桜の集い風景

　　

 

 

　参加お申し込み・お問い合わせ

　　たかま酒店

　　sake@maia.eonet.ne.jp

 
Posted by sake at 00:16 | Comments (0) | TrackBack (0)


2007年7月15日
第５８回　愛酒会　風景

２００７年７月１５日
台風近畿再接近にもかかわらず２１名の参加
皆様の熱気は天候をも覆すようです
 
　
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
　次回は秋口、お寺の境内をお借りしての「月見の宴」
　皆様もご参加下さい
　連絡先　sake@maia.eonet.ne.jp
Posted by sake at 16:58 | Comments (0) | TrackBack (0)


2007年7月14日
2007純米酒フェスティバル

７月１３日純米酒フェスティバルにいってまいりました
秋田から島根まで２１蔵の純米酒を一同に試飲することが出来き
私達小売店よりも一般の方々が多く参加され、特に女性の参加者が多いのには
確実に本物を探す方々が多くおられることを感じました
 
以下、主催者社長：中野氏の多酒創論から抜粋


「日本酒造組合中央会がまとめた２００６年１０月の全国清酒課税移出数量の概数は、５万８千９００㌔㍑で、前年の６万１千３４６㌔㍑に比べ４％の減りり、今年７月から４カ月連続で前年割れしている。

これをカテゴリー別で見ると、吟醸酒は３千６１９㌔㍑で３・１％増え、うち純米吟醸酒は１千９３２㌔㍑で１２・１％も大幅に増えている。

また、純米酒も４千８７０㌔㍑で８・４％増加している。

減っているのは、本醸造酒が６千７０２㌔㍑で３％減少、普通酒を含む一般酒が４万３千７０８㌔㍑で５・９％減となっている。

今年１月から１０月迄の累計出荷数量でも、全体では５０万９千１７８㌔㍑で前年同期の５２万５千６１６㌔㍑に比べ３・１％減少しているが、吟醸酒は３万１千６３４㌔㍑で前年比０・５％の微減。

うち純米吟醸酒は１万６千２３８㌔㍑で４・８％増、純米酒も４万６千５６㌔㍑で７・１％も増えている。

減っているのは、本醸造酒が５万７千１８９㌔㍑で４・６％減少、普通酒を含む一般酒が３８万５千３８２㌔㍑で３・４％減となっている。

このように、日本酒全体が減っている中、純米吟醸酒と純米酒のみが着実に数量を伸ばしている。

これは、消費者の選択肢が純米酒に向けられていることと、嗜好品として消費者のニーズを満たしていることを証明していることに他ならないが、それでも純米吟醸酒と純米酒の両方を合わせても日本酒全体の１４％程度にしかならない。

減り続けるアルコール添加酒の絶対量が多過ぎるにもかかわらず、酒造業界全体の動きとして、"消費者にはもっと普通酒を飲んでほしい"と懇願する姿勢を崩さない。

消費者がアル添酒は"ＮＯ"と言っているのが聞こえないようである。

いや、聞こえていても、聞こえない振りをしているのであろう。

 


“日本酒離れ”とは、ほんとうにおいしい日本酒を知らない人達に起きる現象であり、ほんとうにおいしい日本酒を知っている人には無縁のこと。」

 


日本酒も嗜好品ではありますが、

当店に於きましても、知識を磨き、きき酒を行い

お客様に“感じていただける”お酒をこれからも推奨してまいります

お近くにおいでのおりは是非お立ち寄り下さい。
Posted by sake at 19:56 | Comments (0) | TrackBack (0)


2007年6月28日
純米酒フェスティバル2007

純米酒の普及を目指される㈱フルネットの大阪第６回
米と米麹だけを原料として醸造した純米酒の良さとおいしさを、より多くの人に知っていただくための日本酒イベント
 
全国の銘醸２５蔵出展
料理は松華堂弁当
720ｍｌ純米酒のお土産つきです
 
日時　２００７年７月１３日（金）　　１８：３０～２０：３０
会場　大阪市都島区　太閤園
参加費　６０００円
 
詳しくは㈱フルネットのHP をご覧下さい
 
Posted by sake at 11:41 | Comments (0) | TrackBack (0)


2007年6月24日
愛酒会参加者募集　７月１５日（茨木市）

７月１５日（日）　大阪府茨木市の河川敷にて
第５８回愛酒会を行います
 
お酒に興味を持つ方なら大歓迎
みんな気のいい人ばかりですので、すぐ仲間入りできます
日ごろのしがらみを離れ、毎回楽しく飲んでいます
 
今回はメンバーさんの作られた自然農法のトマトと地鳥のツクリ＆塩焼きを肴に
河川敷にて涼を求め
地酒はもちろん、至高の逸品ウォッカ・テキーラ・リキュールも用意いたします
 
　集合場所　たかま酒店　AM１１時
　参加費　男性３０００円　女性２０００円
 
参加ご希望の方は、お気軽にお問い合わせ下さい
　sake@maia.eonet.ne.jp
　
Posted by sake at 19:32 | Comments (0) | TrackBack (0)