(ヘルシーレシピ)



中華風水炊き(2人前)

174kcal(1人分換算)



【材料】

鶏もも肉:100g

白菜:100g

にら:1/2束

木綿豆腐:1/4丁

水:カップ2・1/2

鶏がらだし:大さじ1

レモン:適量

〔A〕

しょうゆ:小さじ1/2

おろししょうが:小さじ1/2

〔B〕

砂糖:小さじ1/2

しょうゆ:小さじ1/2

塩:少々

黒こしょう:少々

豆板醤:小さじ1/2



【作り方】

�@鶏肉を一口大に切り〔A〕で下味をつけます。白菜は2cm幅、にらは5cm、豆腐は横半分に切ってから1cm幅に切ります。

�A本体に水、鶏がらだし、白菜を入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を加えて煮ます。

�B〔B〕で味付けし鶏肉に火が通ったら、にら・豆腐を加えて煮ます。お好みでレモンをかけます。