(ヘルシーレシピ)



エビと野菜のトマト煮込み(2人前)

360kcal(1人分換算)



【材料】

エビ:中4尾

鶏もも肉:100g

ベーコン:50g

キャベツ:150g

玉ねぎ:1/2個

しめじ:1/2袋

トマト水煮缶:1/2缶

水:カップ2

鶏がらだし:大さじ1

白ワイン:カップ1/4

塩:少々

黒こしょう:少々

オリーブ油:少々

にんにく(みじん切り):１片



【作り方】

�@エビ殻をむき、鶏肉を一口大、ベーコンを1cm幅に切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは1cmほどの半月切りにします。

�A本体にオリーブ油とにんにく、ベーコン玉ねぎを入れて炒めます。

�B残りの材料を入れて中火で全体に火を通します。