新鮮な北国の素材

　　　　　職人の技・生き造り・薄造り　　　　

秋田は海の幸・山の幸で一杯です。郷土の新鮮な味を存分に味わえます

新鮮な素材を生かす職人の技。全日本技能グランプリ受賞者である店主の技が最高の味を生み出します