原材料：ルッコラ、
ＥＸヴァージンオリーブオイル、
チーズ（ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ、ﾍﾟｺﾘｰﾉ）
落花生（千葉県産）、純米酢、
ニンニク、塩（宮古島産）
内容量：９０ｇ
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イタリアではバジルを使ったジェノベーゼペーストと同様､
ルッコラのペーストもポピュラーな存在。
ゴマのような独特な風味､クレソンにも似たピリッとした辛さ。
ちょっぴり｢大人の味｣に仕上がりました。
松の実に代えて渋皮付落花生を合わせ、ゴマ風味を強調しています。
使い方はバジルペーストと同様。
・ゆでたてのパスタにからませて…
・カリッと焼いたフランスパンや、クラッカーに乗せて…
・肉料理・魚料理のトッピングに…
・お好みのドレッシングに加えて…
さまざまなアレンジをお楽しみください。
フレッシュな風味を損なわないよう、加熱殺菌処理をしていません。
(冷凍処理済)
冷蔵便でお届けします。開封前も必ず冷蔵庫で保存してください。
副材料について
落花生については｢パルダマペースト｣､
それ以外の材料については｢バジルペースト｣のページをご参照ください。 |
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