買い物ページ     kichoのお世話になっている方々     なにわ野菜を中心に♪     おいしい情報満載♪     kichoについて     トップページ
       田辺大根の割り干し > どのように作っているか御紹介♪  田辺大根割り干し 

                

大根を畑で抜いてきます! 田辺大根
                        田辺大根2
大根をしっかり洗います。

(2度洗い)



   
田辺大根割り干し工程1田辺大根割り干し工程2
包丁で丁寧に割っていきます。
                                  
田辺大根割り干し工程3 田辺大根割り干し工程4
きれいに並べて干します。
皮を下にして干したほうが
きれいに乾燥するそうです。
田辺大根割り干し工程5
春先の太陽の光をいっぱいに
浴びて甘さがパワーアップした
大根に生まれ変わります!
田辺大根割り干し工程6
出来上がりまでに約2週間
かかりました(*0*)
田辺大根割り干し工程7